İlimizde özellikle sınırlı tarım arazisine sahip olan ve bu arazileri de parçalanmış ve oldukça engebeli olan dağ köylerinde İl Müdürlüğümüzce çiftçilerimizin gelir seviyelerinin artırılması için çeşitli çalışmalar yürütülmektedir. Bu çalışmalardan birisi olan antepfıstığı yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması projesi uygulanmaya konulmuştur. Antep fıstığı üretimi yapılan köylerimizden olan Çukur köyündeki üreticilerimize antepfıstığın kırmızı kabuğunun soyulmasında büyük kolaylık sağlayacak olan fıstık soyma makinesinin Karaman Merkez Ziraat Odasınca alınarak hizmete sunulması planlanmıştır. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdür Vekili Mehmet ÖZTİRYAKİ ile Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Recep MUĞLU Mersin İli Silifke İlçesi Nuru Köyünde faal olarak çalışan fıstık soyma makinesini incelemek üzere bir inceleme gezisi düzenlediler. Karaman Merkez Ziraat Odasınca Çukur Köyü Tüzel kişiliğine alınması planlanan antepfıstığı kabuk soyma makinesi hakkında bilgi alan heyet; söz konusu makinenin alınması ile üreticilerimizin emek ve zamandan büyük tasarruf sağlayacağını belirttiler.
